Malzemeler:
1- 1 çay bardağı kırık pirinç
2- 1 yumurta
3- 2 su bardağı yoğurt
4- 2 çorba kaşığı un,tuz
Üzeri için:
YAPILIŞI:
Pirinci 3 su bardağı su ile ateşe koyun. Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt,un ve 1 su bardağı suyu iyice çırpın. Tenceredeki sıcak pirinç haşlama suyuyla ılıştırın. bir yandan da karıştırarak tencereye ilave edin. Karıştırmayı sürdürerek bir taşım kaynatın. en son tuzunu ilave edin. Tereyağını kızdırıp naneyi ekleyin. hemen ateşten alın. Dilerseniz naneli yağı çorbaya katın, karıştırın. Dilerseniz tabaklara dökerek servis yapın. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder