TUZLU SİMİT

Malzemeler:

Hamuru için:

• 6 yemek kaşığı (200 gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı
• 1 çay bardağı (100 ml) su
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3,5 su bardağı (420 gr) un

Üzeri için:

• 1 yumurta akı

Mantarlı Fırın Makarna

Malzemeler

3 yemek kaşığı margarin
1 paket makarna
15 adet mantar
2 adet pırasa
3 diş sarımsak
4 adet taze soğan 4,5 su bardağı tavuk suyu ½ demet dereotu 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz Tuz, karabiber
Kaşar

Dögmeç

Malzemeler:

• 4 tane patlıcan (orta boy)
• 4 domates
• 4 biber
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz

Kırmızıbiber Salatası

Malzemeleri:

3 adet Közlenmiş kırmızıbiber
2 adet haşlanmış yumurta
peynir
ceviz

Yapılışı:

Sanırım bunun tarifini vermeme gerek yok. Tabağı zevkinize göre yerleştirebilirsiniz. İnsallah beğenirsiniz.

Afiyet Olsun...

Klasik Krep Hamuru

Malzemeler;

• 3 su bardağı un
• 2 su bardagi sut
• 2 yumurta
• 1/2 cay kasigi tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker (isteyen)

Domatesli Yumurtalı Patates

Malzemeler:(4 Kişilik)

• 4-5 adet orta boy patates
• 2 adet domates
• 3 yumurta
• 2-3 diş sarımsak
• tuz
• karabiber
• Patatesleri kızartmak için sıvı yağ

 Yapılışı:

1. Patatesleri soyun, yıkayın ve uzun uzun doğrayın. Çok ince olmasınlar.

Şebit Yağlaması

Malzemeler:(12 adet için)

Hamuru:

• 5,5 su bardağı un
• 1,5 su bardağı kepekli un
• 3 su bardağı +1/4(çeyrek)su bardağı ılık su
• 2/3 paket(40 gr.lık yaş mayanın üçte 2 si)maya
• 1 yemek kaşığı tuz

İç Malzemesi

• 250-350 gr.kıyma