Malzemeler:
Hamuru için:
- 6 yemek kaşığı (200 gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı
- 1 çay bardağı (100 ml) su
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket kabartma tozu
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3,5 su bardağı (420 gr) un
Üzeri için:
Hazırlanışı:
Hamur için gerekli tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp yoğuruyoruz. Hamurumuzdan minik halkalar yapıp çırpılmış yumurta akına sonra da susama bulayarak tepsimize diziyoruz. 175 derece fırında turbo kapalı olacak şekilde pişiriyoruz. Eğer fırının turbo ayarını kapatamıyorsak o zaman dereceyi 160 derecede tutup iyice kızarana kadar pişiriyoruz ve fırınımız soğumadan simitlerimizi kesinlikle fırından çıkarmıyoruz.
Püf Noktası:
Simitlerimizin gevrek olması için fırında soğuması faydalı olacaktır. Susamın içine isterseniz çörekotu da karıştırabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder