Malzemler
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 su bardağı sulu yerinden yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet adet yumurta
Hazırlanışı
Karıştırma kabına yoğurdu, yumurtayı, kabartma tozunu ilave edip çırpma teliyle karıştırıyoruz. Üzerine unu ekleyip yoğuruyoruz. Kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olması gerekiyor. Eğer tersi olursa biraz un ilave ediyoruz.Hamurumuzu 3dk yoğurup dinlendiriyoruz. Tezgaha un serperek merdaneyle kurşun kalem kalınlığında açıyoruz. Açılmış olan hamurumuzu su bardağıyla daire şeklinde veya üçgen şekillerde kesebiliriz. Bol kızgın yağda iki tarafını da iyice kızartıyoruz. Havlu kağıtla yağını alıp servis tabağımıza yerleştiriyoruz.
Not:Yanında marmelat, krem peyniri, keklikli, pul biberli zeytin, domates ve salatalık söğüş ile servis yapıyoruz.Afiyet bal şeker olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder