Muffin

MALZEMELER :

2 yumurta
2 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 cay bardağı yoğurt
1,5 su bardağı un
1 çay bardağı öğütülmüş to

Kızartılmış Hellim

Malzemeler:

• 1 kalıp Hellim peyniri
• 1 çorba kaşığı tereyağ

Hazır Yufka Mantısı

Malzemeler:

• 4 adet yufka
• 350gr. Kıyma
• 2 adet soğanın rendesi

Karmakarışık Poaça

MALZEMELER:

• 4 Su bardağı undan 1 çorba kaşığı dolusu eksik.
• 2 yumurta
• yarım paket margarin ( eritilmiş)
• 1 çay bardağı sü

Tahinli Açma Poğaça

Malzemeler

3,5 su b. un yarım pk. yaş maya 1 yumurta 1 çay b. süt 2 çorba k. tereyağı 2 çorba k. sıvıyağ 1 çorba k. toz şeker 1 tatlı k. tuz su

İÇ HARCI İÇİN: tahin ceviz

Isırganlı Patatesli Gözleme

Malzemeler

• 3 adet yufka
• 2 adet patates (orta boy)
• 1 adet kuru soğan (büyük boy)
• 200 gr. ısırgan otu ya da ıspanak
• 2 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 kase beyaz peynir

Karbonatlı Hamur Kızartması

Malzemler

• 3 su bardağı un 
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 su bardağı sulu yerinden yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet adet yumurta

Hazırlanışı

Karıştırma kabına yoğurdu, yumurtayı, kabartma tozunu ilave edip çırpma teliyle karıştırıyoruz. Üzerine unu ekleyip yoğuruyoruz. Kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olması gerekiyor. Eğer tersi olursa biraz un ilave ediyoruz.