Dana Dili Çorba

MALZEME:

1 adet dana dili1,5-2 litre su 2 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı un 5-6 diş sarmısak limon Tuz,karabiber,pulbiber

YAPILIŞI: 

Dili iyice yıkayıp düdüklü tencereye alalım..Suyunu ilave edip 45 dakika pişirelim..Piştikten sonra suyun içinden alıp üzerindeki zarı soyalım..Küçük küçük dilimleyip çorba yapacağımız tencereye alalım..Haşlama suyunu üzerine ekleyip ocağı yakalım o kaynarken yoğurdumuza unu ilave

Mozaik Pasta

Malzemeler

• 100 Gram Margarin
• 3 Su Bardağı Süt
• 2 Su Bardağı Toz Şeker
• 6 Yemek Kaşığı Kakao
• 2 Paket Pötibör Bisküvi
• 1 Çay Fındık İçi
• Hindistan Cevizi

TUZLU SİMİT

Malzemeler:

Hamuru için:

• 6 yemek kaşığı (200 gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı
• 1 çay bardağı (100 ml) su
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3,5 su bardağı (420 gr) un

Üzeri için:

• 1 yumurta akı

Pastırmalı Ekmek

Malzemeler (6 Kişilik) : 

3 yemek kaşığı (100 gr) Teremyağ 100 gram pastırma 3 adet patates 1/2 demet kıyılmış dereotu 1 su bardağı tepeleme un 3 adet yumurta Bir tutam tuz 1 paket kabartma tozu 100 gram rendelenmiş Beyaz peynir Kabı yağlamak için: 1 yemek kaşığı (35 gr) Teremyağ 

Hazırlanışı: 

Teremyağ’ı eritin ve ılıtın. Haşlanmış patatesi rendeleyin. İçine 2 adet yumurta ve 1 adet yumurtanın akı, beyaz peynir, dereotu, tuz ve kabartma tozu ekleyip karıştırın. Orta büyüklü

İçli Köfte

Malzemeler 

• 1 su bardağı ince bulgur, köftelik
• 2 çorba kaşığı irmik
• 1 yumurta
• 150 grm kıyma
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 corba kaşığı un
• sıcak su
• sıvıyağ

İçli köfte için baharatlar

• karabiber
• pul biber
• kimyon
• tuz

İMAM BAYILDI

Malzemeler 

6 adet patlıcan
1 bardak sıvıyağ
6 adet soğan
15 adet sarmısak
1 bardak zeytinyağı
2 adet domates
1 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
6 adet kesme şeker
2 bardak su
Tuz
Karabiber

ŞEKERPARE

Malzemeler

2,5 su bardağı Un
125 gr. Margarin
1 çorba kaşığı Pudra şekeri
2 su bardağı Şeker
2 adet Yumurta
Limon kabuğu rendesi
1/2 paket Vanilya
1 tatlı kaşığı Limon suyu
10 adet İç badem
1 kahve kaşığı Kabartma tozu