İçli Köfte

Malzemeler 

• 1 su bardağı ince bulgur, köftelik
• 2 çorba kaşığı irmik
• 1 yumurta
• 150 grm kıyma
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 corba kaşığı un
• sıcak su
• sıvıyağ

İçli köfte için baharatlar

• karabiber
• pul biber
• kimyon
• tuz

MERCİMEK KÖFTESİ (8 KİŞİLİK)

Malzemeler 

1 Su Bardağı İnce Bulgur
2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
4 Su Bardağı Su
2 Çay Kaşığı Tuz
2 Çay Kaşığı Pul Biber
5 Çay Kaşığı Kimyon
1 Demet Yeşil Soğan
1 Demet Maydanoz
3 Çay Kaşığı Salça
2 Çorba Kaşığı Margarin
1 Soğan

Kayseri Köftesi

Malzemeler

300 gr patates
1,5 çorba kaşığı yağ
350 gr kıyma
1 adet soğan
Bayat ekmek
1/4 bardak süt
1 yumurta
1 demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Kimyon
Yenibahar
2 domates

Sos İçin 1 su bardağı sıcak su 3 kaşık salça

Kadınbudu Köfte

MALZEMELER

Yarım kilo dana kıyma

Yarım bardak haşlanmış pirinç (ben arta kalan pilavlarımla yapıyorum)

1 adet soğan

Yarım demet maydanoz

Karabiber

Pul biber

Tuz

Köfteli Patates Yemeği

MALZEMELER:

• 2 adet patates
• 1 orta boy havuç
• 1 büyük bas soğan
• 1 çorba kaşığı salça
• tuz ,kırmızı biber ve karabiber, nane
• 3 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 lirte sıcaksu

Patates Köftesi

Malzemeler

• 6 kişilik
• Malzemesi
• 5 orta boy patates
• 1,5 su bardağı ince bulgur