Çikolatalı Pancake

MALZEMELER

2 su bardağı süt

1 yemek kaşığı sirke veya limon suyu

Yarım su bardağı şeker

2 yemek kaşığı kakao

2 su bardağı un

1 çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı vanilya

2 adet yumurta

2 yemek kaşığı sıvı yağHAZIRLANIŞI

Önce sütün içine sirkeyi karıştırıp 5 dakika bekletiyoruz. Karıştırma kabına diğer malzemeleri alıp karıştırıyoruz ve sirkeli sütü ilave ediyoruz. Tel çırpıcıyla iyice çırpıyoruz. Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtıyoruz, çok az margarin veya tereyağı sürüp pancake hamurundan bir su bardağı kadar tavaya alıyoruz. İki taraflı pişiriyoruz. Bu işlemi bütün hamur bitene kadar yapıyoruz. Pancakeleri istenilen garnitürle servis ediyoruz. (meyve dilimleri, tereyağı, çikolata sosu, krema vs). Afiyet olsun.