Malzemeler: (4 Kişilik)
- 400 gr az yağlı kıyma
- 1 yumurta
- 1 orta boy soğan
- 4-5 dilim bayat ekmek içi
- tuz, karabiber, köfte baharatı
- 1 adet haşlanmış patates
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
- Kıymayı bir kaba alıp, içine ufalanmış bayat ekmek içini, yumurtayı, tuzu, haşlanmış patatesi, baharatları ekleyelim.
- Soğanı rendeleyip suyunu sıkarak posasını ekleyelim.
- Köfte harcını iyice yoğurarak istediğiniz şekilde silindirik köfteler hazırlayalım.
- ağır ateşte ve kapaklı olarak arkalı önlü kızartalım.
Afiyet olsun.
*** Brüksel lahanası yada patetes tavası ile birlikte servis yapılabilinir...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder