Fesleğenli Kekikli Ezme Salata

Malzemeler:

• 3 domates
• Bir tutam taze fesleğen
• Bir tutam taze nane
• Bir tutam taze kekik(salamura kekik kullandım yoksa kuru kekik de kullanabilirsiniz)
• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 diş sarımsak

• Yapılışı:

Taze nane, kekik ve fesleğen iri doğranır. Domatesin kabukları soyulur, küp küp doğranır (kıvamını sulu istemezseniz çekirdeklerini çıkarabilirsiniz) Sarımsak ince doğranır. Karıştırma kabında doğranan malzemeler karıştırılır. Tuz, zeytinyağı eklenir karıştırılır. Servis tabağına alınır. Üzerine nar ekşisi gezdirilir. Servis yapılır. Kolay gelsin, Afiyet olsun...